Ярославским фермерам разрешили торговать молоком на улицах

09 июня 2009, 11:08
Ярославским фермерам разрешили торговать молоком на улицах. Соответствующее постановление приняло правительство области. Документ направлен на поддержку местных молокопроизводителей, которые вынуждены в убыток продавать свою продукцию оптовикам.

Молоко, творог, сметана с улиц не пропадали никогда. В основном, это нелегальный бизнес частников, никаких справок и ветсвидетельств. Но продавцы настаивают – товар отменный, покупатели – лучший контролирующий орган.

Теперь уличную торговлю молоком решили вывести из подполья и взять под строгий санитарный контроль. Чтобы получить разрешение на реализацию сырого молока, придется собрать целый пакет документов и пройти ряд серьезных проверок.

"Ветеринарное свидетельство, санитарный паспорт на машину, свидетельство о качестве и безопасности и ряд других документов", - сказал заместитель начальника управления развития потребительского рынка, предпринимательства и туризма мэрии Ярославля Владимир Красовский.

Торговать молоком из бочек и фляг можно только в строго определенных местах. В Ярославле установлены более 20 точек в жилых районах города. Правда, фермеры заявок пока не подавали. Видимо, собирают документы. На предприятие "Новое Щедрино" уверены, у них с этим проблем не будет. Чтобы сдавать свое молоко крупной московской компании, пришлось довести качество своей продукции до евростандартов. Молоко пользуется спросом и на ярославских рынках, но для фермеров там слишком мало площадей. Возможность выйти на улицы города раскрывает перед предприятием новые горизонты.

Контролировать продажу сырого молока станет ветеринарная служба области, именно туда смогут обращаться граждане, если у них появятся претензии к продукции. А для производителей, уверены власти, возможность продавать молоко напрямую станет хорошим стимулом для повышения качества продукта.
Источник: vesti.ru

Также в разделе:

Владимирская область: Редкий тип: обнаруженный вирус ящура не характерен для центральной России...

Минсельхоз не ограничит молочные поставки из Владимирской области из-за ящура...

Во Владимирской области из-за вспышки ящура запрещена продажа разливного молока...

Экс-глава Суздаля хочет заняться производством сыра с плесенью...

Производство мяса во Владимирской области выросло на 9%, яиц и молока - на 4%...

Владимирская область в I квартале увеличила производство мяса на 9,6%, молока - на 3,8%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: