Молочный союз: Сглаживание колебаний цен на молоко возможно в случае реабилитации термина "восстановленное молоко"

10 декабря 2009, 15:10
Молочный союз РФ прогнозирует сглаживание сезонных колебаний закупочных цен на сырое молоко в 2010г. в случае реабилитации в техническом регламенте нормативного термина "восстановленное молоко" вместо действующего с конца в 2008г. термина "молочный напиток". Такую оценку представил исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов в рамках заседания комиссии Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) по агропромышленному комплексу (АПК).

"Сырого молока для удовлетворения рыночного спроса на сегодня не хватает, сухого молока нет. Этот дефицит способствует росту цен на молоко", - оценивает ситуацию В.Лабинов. Он отметил, что участникам молочного рынка вместе с торговыми сетями сейчас приходится сдерживать рост цен на молоко и молочные продукты. Так, только за ноябрь 2009г. закупочные цены выросли на 20% до 12,64 руб./кг.

"Это может показаться производителям молока благом, но нужно понимать, что в январе 2010г. будет мертвый сезон, когда в течение двух недель потребительский спрос будет на очень низком уровне. Кроме того, в конце января начнется сезонный рост производства молока и сегодняшний рост сменится падением", - подчеркнул глава Молочного союза. В свою очередь, средняя рыночная цена на сухое молоко на сегодня составляет 135 руб./кг и доходит до 160 руб./кг, но январе будущего года она упадет до 60-70 руб./кг, закупочные цены вернутся на уровень конца октября - т.е. снизятся как минимум на 10% к текущему уровню.

В целом в 2010г., по оценке В.Лабинова, закупочные цены на молоко будут держаться на уровне 2009г. Повышение возможно незначительное - на 2-3%.

В весенне-летний сезон "большого молока", как считает глава отраслевой организации, возможно развитие ценовой ситуации на рынке молока по двум сценариям.

"Если "восстановленное молоко" как термин будет реабилитировано - это один сценарий. В этом случае лишнего молока не будет, и степень падения закупочных цен будет меньше, колебание цен сгладится. Если термин не будет реабилитирован, тогда степень падения будет больше", - прогнозирует эксперт.

Между тем, недавно консультативный совет при Минсельхозе РФ принял решение о проработке вопроса по воссозданию термина "восстановленное молоко". Молочный союз провел соответствующую работу и передал предложения в правительство РФ.

Поправки в действующий технический регламент по молоку содержат 60 позиций, включая ограничение по использованию тропических масел.

Напомним, что первый в пищевой отрасли РФ технический регламент, устанавливающий требования к молочной продукции, был принят в декабре 2008г., предусматривался переходный период до июля 2009г. В техническом регламенте используется термин "молочный напиток" для продукции с добавлением сухого молока, в связи с чем спрос на сухое молоко в РФ резко снизился, и многие российские сушильные заводы вынуждены простаивать. Между тем, ни одна страна в мире не использует понятие "молочный напиток, в международной практике применяется термин "восстановленное молоко".

«Читайте новости Milknet на нашем Telegram канале»

Источник: РБК

Также в разделе:

Мясо на экспорт. Что ещё вывозят из Владимирской области?...

Россельхознадзор: Во Владимирской области вычислили фантомное молочное предприятие...

Какие проблемы возникли в мясном и молочном животноводстве Владимирской области и как власти намерены их решать?...

Александр Авдеев посетил животноводческий комплекс в Шихобалово и мясокомбинат...

Молокозаводы Владимирской области пожаловались на проблемы с новой маркировкой...

(0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Проект Роспотребнадзора о новых требованиях к маркировке продуктов раскритиковали в отраслевых союзах
24 ноября 2020, 11:41
Проект Роспотребнадзора, которым предлагается обязать производителей пищевых продуктов доказывать информацию на этикетке, поступил на обсуждение в отраслевые союзы. Как следует из проекта,, информацию на этикетке производитель будет обязан доказывать результатами лабораторных исследований...
Глава Минсельхоза против возврата термина "восстановленное молоко"
10 декабря 2012, 12:09
Глава Минсельхоза напомнил, что Россия долго уходила от термина "восстановленное молоко". Вместе с тем, отметил он, обсуждение этого вопроса будет идти в рамках Таможенного союза, так как такая инициатива исходит от Казахстана.Министр сельского хозяйства РФ Николай Федоров выступает против...
Минсельхоз РФ обсуждает реабилитацию термина "восстановленное молоко"
6 декабря 2012, 12:03
Вопрос о реабилитации термина "восстановленное молоко", который в результате принятия в национального техрегламента на молоко и молочную продукцию в 2008 году был заменен термином "молочный напиток", обсуждается в Минсельхозе РФ, следует из сообщения ведомства.Вопрос о реабилитации термина...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: