Продукт стабилен при выпекании
в смеси с сахаром при температуре 220⁰С
Подходит для изготовления замороженных полуфабрикатов
В процессе выпечки не трескается
Стабилен при высокотемпературном нагревании
Подходит для смешивания с сахаром
Подходит для творожной начинки кондитерских изделий
Органолептические показатели:
Чистый кисломолочный вкус и запах,
Рассыпчатая консистенция,
Цвет белый.
Виды фасовки:
Ведро 3 и 10 кг.
Коробка 3 и 10 кг
